Trenden med Afternoon Tea har växt sig starkare här i Sverige under de senaste åren, men traditionen har funnits i Storbritannien sedan 1800-talet. En weekendresa till London blir så mycket mysigare om du inkluderar en trevlig Afternoon Tea. Här berättar jag mer om historien bakom traditionen och tipsar även om mina favoriter i London.
Vad är Afternoon Tea?
Afternoon Tea, eller low tea som det även kallas, är ett mindre mål mat som vanligtvis intas mellan lunch och middag/kvällsmat. Vanligaste tidpunkten att njuta av en Afternoon Tea är mellan 14 och 17, men på många platser serveras det redan från strax innan klockan 12.
Det var Hertiginnan Anna av Bedford som införde traditionen i England redan på 1830-talet. Hon brukade bli hungrig runt klockan 16, och då middagen oftast serverades senare på kvällen, och lunchen runt klockan 12, ansåg hon att man borde införa en måltid där emellan. Hon bad att få te, bröd och smör serverat på sitt rum under sen eftermiddag, något som hon senare även brukade bjuda in sina väninnor till. Det var så traditionen med Afternoon Tea uppkom.
Afternoon Tea kallas i vissa kretsar även för low tea. I detta sammanhang syftar det till bordshöjden, det vill säga att man intar det vid ett lägre soffbord. High tea eller meat tea är andra uttryck du kan springa på. Detta är något man avnjuter på kvällskvisten vid ett högre bord som till exempel ett matbord.
Hertiginnan Anna av Bedford är den som startade traditionen i England.
Afternoon Tea då och nu
När Anna och hennes väninnor införde traditionen var den ganska enkel och bestod mest av te och lite bröd med smör. Under åren har det utvecklats ordentligt och idag känns det som en riktig festmåltid med massor av gott att välja på. På nästan alla platser får du en te-meny där du kan välja vilken/vilka tesorter du vill avnjuta, helst med en skvätt mjölk i. Det är heller inte ovanligt att du serveras ett glas champagne när du anländer. Till ditt te serveras vanligtvis hembakta scones med ”clotted cream” (en tjockare typ av grädde) och marmelad, fingersmörgåsar, små söta bakverk, färska frukter och bär. Det är en upplevelse i sig att bara känna av stämningen, beskåda den vackra dukningen och få service på riktigt hög nivå.
Några av Londons bästa Afternoon Tea
Här tipsar jag om några av stadens bästa ställen att besöka för Afternoon Tea. Jag har valt att kategorisera dem efter standard.
Exklusivt:
The Ritz – Ska du bara besöka ett ställe och vill ha den absolut bästa upplevelsen är The Ritz ett måste. Allt serveras på finaste servisen med äkta silverbestick och servicen är i världsklass. Du kan välja mellan 18 olika typer av exklusiva tesorter och självklart även sippa på champagne. Stämningen förhöjs ytterligare av vacker livemusik och för att undvika att känna dig felklädd bör du spana in klädkoden – sneakers är inte accepterat. Ett bra tips är att boka bord i god tid innan.
Grosvenor House – Prisbelönt Afternoon Tea med hög kvalitet och superb service. Alldeles intill Hyde Park, inne på hotellet JW Marriot hittar du denna pärla. Frossa i allt från det självklara som scones med clotted cream till fingersmörgåsar med räkor och lax, samt sötsaker som pavlova. Här får du en hel marmeladmeny där du väljer just dina favoriter. Även ditt te väljer du från en meny och för barnen finns det lite mer barnvänliga smaker. Innan du lämnar Grosvenor House får du med dig ditt val av tårtbit i en vacker kartong. Wow!!! Se till att boka bord i god tid innan. Biljetter till Afternoon Tea på Grosvenor House hittar du här.
Fler lyxiga Afternoon Tea att uppleva är de på The Savoy och Fortnum & Mason.
Afternoon Tea på The Ritz är en upplevelse du sent kommer glömma.
Medel:
Waldorf Hilton – Med sitt läge vid Covent Garden och mitt i området West End är det här det perfekta stället att avnjuta en Afternoon Tea på innan eller efter en musikal. Här bjuds du på en traditionell meny med bland annat fingersmörgåsar med rökt lax och mjukost, hembakta scones med clotted cream och marmelad samt smaskiga hemgjorda bakverk och riktigt gott te. Önskar du kan du även lägga till ett glas champagne. Biljetter till Afternoon Tea på Waldorf Hilton hittar du här.
The Orangery Kensington Palace – En unik upplevelse i fantastisk slottsmiljö alldeles intill Kensington Palace, perfekt att kombinera med en mysig Afternoon Tea. Precis som på de andra platserna serveras scones, marmelad, smörgåsar och bakverk på fina uppläggningsfat. Något som skiljer den här platser att inta Afternoon Tea från alla de andra är just omgivningarna som sticker ut och får dig i ett helt annat sinnestillstånd. Här är det lätt att drömma sig tillbaka till Hertiginnan Anna av Bedfords tid. Biljetter till Afternoon Tea på The Orangery Kensington Palace hittar du här.
På Kensington Orangery kan du njuta av en prisvärd Afternoon Tea!
Enkelt – men ändå bra:
Ambassador´s Bloomsbury – Trevlig Afternoon Tea i hotellmiljö med Art Deco-känsla och modern inredning. Väl tilltaget med smörgåsar och bakverk där du väljer ditt te från en meny med smaker som chili, choklad eller mer traditionella som Earl Grey. Önskar du kan du börja med ett glas bubbel innan det vackra kakfatet i flera våningar ställs fram. Servicenivån här är minst lika bra som på de mer exklusiva ställena. Närmsta tunnelbanestopp är Euston. Biljetter till Afternoon Tea på Ambassador´s Bloomsbury hittar du här.
Boulevard Brasserie – Mitt i centrala London hittar du det här mysiga franskinspirerade stället som serverar såväl frukost som Afternoon Tea och middag. Med ett läge endast ett stenkast från teaterdistriket och shoppingstråken passar det här utmärkt som en mysig paus att vila fötterna på. Även här serveras du goda bakverk, hembakta scones med marmelad och ett brett urval av tesorter. Varm stämning och bra läge! Biljetter till Afternoon Tea på Boulevard Brasserie hittar du här.
På Ambassador´s Bloomsbury möts du av en modernare typ av Afternoon Tea.
Har du kanske något tips på en bra Afternoon Tea i London, eller varför inte här på hemmaplan? Dela gärna med dig i kommentarsfältet nedan.
Boka flyg och hotell till London.
